２月１８日、１９日と山口県は下関に行き″フグ”を食ってきました。

山口在住の知り合いに紹介された、唐戸市場近くの「さかい」というお店なのですが、とってもディープなお店です。

大きな看板は無し、予約のみ、はたまた宴会時のお酒は自分達で備え付けの冷蔵庫からセルフサービスで、と。

そんなこんなでビックリもしましたが、出てくる料理はさすがッデス。（あまり味に拘らない私ではありますが・・）

締めの雑炊までシッカリと″フグ”を楽しんでしまいました。

刺身から雑炊までこんな感じです。